W jaki sposób najlepiej pakować i przechowywać owoce?
Odpowiednie opakowania mają ogromne znaczenie w przemyśle spożywczym. Delikatne i często nietrwałe produkty, jak na przykład owoce, trzeba właściwie pakować i przechowywać, by nie uległy zniszczeniu w wyniku nacisku lub niekorzystnych warunków. W większości przypadków stosuje się skrzynki, rzadziej większe pojemniki z uwagi na wagę owoców i łatwo powstającą wilgoć.
Czytaj dalej »W jaki sposób najlepiej pakować i przechowywać owoce?